Paul Desrochers
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Sauce de portobello et porto
Sauce à la crème de portobellos et balsamique
Gâteau aux bananes et aux pépites de chocolat
Salade de betteraves
Ratatouille
Salade de carottes aux canneberges et aux amandes
Bavette de boeuf asiatique sur BBQ
Frites et trempette au cari et zestes de citron
Croustillant aux fraises et à la rhubarbe
Bok choy au sésame
Endives braisées à l’érable et au vinaigre balsamique
Feuilles d’endive au bleu et aux noix
Pain aux zucchinis
Pain aux bananes sans gluten
Omelette aux courgettes et au feta
Omelette aux fraises et à l’orange
Omelette de base
Croustade fraises et rhubarbe
Homard grillé aux herbes sur BBQ
Tranches de jambon glacées à la moutarde et au miel au BBQ
Rougail de saucisses
Saumon grillé au colombo
Salade de homard et de crevettes
Sauce à badigeonner tout-usage
Biscuits classiques aux pépites de chocolat
Cassolettes de canard confit et de poires caramélisées
Un abécédaire des principaux cépages
Marinade à l’ail
Betteraves et oignons marinés
Gaspacho de Ricardo
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