Salade de crevettes nordiques à la lime, avocats et poires

Ingrédients

Jus et zeste de 1 lime
2 c. à soupe de mayonnaise
3 c. à soupe d’aneth frais, haché
3 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
Sel et poivre au goût

500 gr de crevettes nordiques
2 poires, en dés
2 avocats, en dés

2 tasses de cresson, mâche ou roquette  (au goût)
Un filet d’huile d’olive

Préparation

1. Dans un bol mélanger la lime, la mayonnaise, les herbes et la moutarde de dijon.
2. Saler et poivrer au goût.
3. Ajouter les crevettes, les poires et les avocats et mélanger délicatement.
4. Servir sur la laitue choisie et ajouter un filet d’huile d’olive.

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